Несколько деловых советов по выбору ресторана для запоминающегося торжества.
Вы хотите устроить банкет, юбилей вашей фирмы? В любом случае, Вам предстоит достойно провести ваш праздник, а значит встает во весь рост серьезная задача: какой же выбрать банкетный зал? Задача - не из очень тяжелая.
На что же надо обратить внимание в первую очередь, арендуя банкетного зала для того, чтоб организация свадьбы или поминок принесла желаемый результат?
Когда ваше торжество выпадает на "сезон", то необходимо начинать искать банкетный зал не меньше чем за 3 месяца до начала торжеств. В целом, найм площадей ресторана – вопрос, который необходимо решать заранее.
Прежде всего, необходимо сузить радиус поиска зала, в котором планируют проводиться свадьбы или само проведение праздника. Каким образом это оптимальнее всего сделать? Для начала, решить вопрос с территорией. В случае, если это свадьба, то необходимо пытаться достигнуть близкого расположения к месту регистрации новобрачных. Если этот праздник - день рождения, то необходимо принять во внимание доступный способ добраться до места или уехать после окончания торжественной части.
Теперь вы должны знать, хотя бы приблизительно, сколько человек приглашены на празднество. Залы – существенно различаются по площади, и здесь вам необходимо выбирать лишь подходящие для себя варианты. Аренда ресторана, который чересчур велик, совершенно нежелательна, так же как и ресторана, который объективно мал. В чересчур крупном зале приглашенные вами гости почувствуют себя не в своей тарелке, банкет может быть унылым и дискомфортным, особенно в начале торжества, а в маленьком зале люди куда быстрее адаптируются и начинают дышать духом торжества, но в разгар веселья отсутствие достаточного места для массовых танцев может быть очень существенным недостатком.
Очень существенно заранее уяснить вкусы празднующих касательно кухни.
После того, как решили все вопросы с местоположением банкетного зала, его размерами и меню, допустимо приступать к непосредственному осмотру этих залов.
Позвоните администратору или менеджеру зала и договоритесь о встрече, чтобы взглянуть на зал. Без этого шага дальнейшая организация свадьбы не может проводится. На месте, взгляните на наличие парковки, также попутно обратите внимание на состоянии местности, прилегающей к ресторану. Если вы хотите выполнить проведение свадьбы, то поищите, где может быть припаркован белый лимузин, который привезет новобрачных на празднование. Это - очень важные мелочи при выборе ресторана для банкета. Далее идите внутрь. Сначала виден дизайн зала. Конечно же, он непременно должен вам нравиться. Вам нужно будет ощущать себя в этом зале уверенно, к тому же в новом стиле получатся интересные фото на память о важном событии.
Когда вы попадете в заведение, вас поприветствует администратор. Важный показатель - насколько он приветлив. Это особенная часть хорошего сервиса. Метрдотель продемонстрирует вам ресторан, узнает не только о планируемой дате будущего праздника, но и обсудит вопрос, как лучше рассадить приглашенных. Существует большое число вариантов. Это традиционные рассадки, например буквами П, Т, Г, а также популярная в наши дни рассадка "по-европейски"(за разными столами), попутно обсудив положительные аспекты или минусы всех посадок, применимо к конкретному празднеству.
Обратите свое внимание на присутствие места, и обязательно спросите, где располагается музыкальный ведущий и наличествует ли комната для подготовки тамады. Всегда задавайте распорядителю ряд обязательных вопросов при организации вашего праздника, прежде чем нанять заведение:
- какова цена заказанного вами праздника?
- при каких условиях осуществляется аренда кафе или аренда ресторана, есть ли отдельная плата за танц-зал, какие по размеру средства нужны для того, чтобы снять кафе (в некоторых ресторанах происходит «раздевание» арендатора)?
-что можно принести с собой?
-гарантирует ли бронирование руководство?
-фиксируется ли цены на аренду в договоре?
-есть ли плата за обслуживание праздника и какова она (некий процент от итоговой стоимости, либо стандартная)?
На все эти вопросы должен толково ответить распорядитель зала для того, чтобы вы окончательно решили, возможно или невозможно проводить торжество в осмотренном зале. Выбор будет за вами.
